Penyebab kenapa wanita mengadopsi diet antiinflamasi Tom Brady

New England Patriots quarterback Tom Brady mengembangkan diet ketat organik kebanyakan sayuran dan daging tanpa lemak, tanpa gula putih, tepung putih atau makanan olahan. Filosofinya adalah bahwa tubuh harus didorong dengan baik untuk mendukung latihan dan mencapai kinerja puncak.

Wanita mengadopsi diet untuk melawan penyakit antiinflamasi seperti radang sendi. Lima juta makanan nabati diharapkan akan dikirimkan tahun ini dari Purple Wortel.

Anda mungkin ingat adegan dari film 1976 Rocky, ketika pahlawan tinju Rocky Balboa, dimainkan oleh Sylvester Stallone, menyeret dirinya keluar dari tempat tidur dan menjatuhkan segelas penuh telur mentah dalam usahanya mencari kebesaran. Telur mentah mungkin merupakan sumber protein pembentukan otot, lemak, dan mikronutrien yang sangat baik untuk mengisi tubuh. Tetapi bukan pilihan terbaik karena berbagai alasan, paling tidak konsistensi berlendir.

Maju cepat 40 tahun hingga 2016, ketika pahlawan sepak bola Tom Brady meluncurkan jajaran camilan vegan, Makanan Ringan TB12. Saat itulah Andy Levitt, pendiri perusahaan makanan makan vegan yang berbasis di Boston, Purple Carrot, duduk dan memperhatikan. “Saya mengulurkan tangan kepada mereka [perusahaan Brady] dan menemukan keselarasan cepat antara misi dan nilai-nilai kami dan nilai mereka,” kata Levitt. “Tom melakukan hal-hal luar biasa di lapangan sepak bola; masuk akal untuk meningkatkan status pahlawannya sebagai model nutrisi.”

Kemitraan dipalsukan pada tahun 2017, dan Purple Carrot meluncurkan TB12 Performance Meals, yang terdiri dari makanan nabati yang kaya protein, dengan penekanan pada sayuran (kecuali minuman malam seperti kentang, cabai, terong dan tomat), biji-bijian, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan dan makanan nabati lainnya. Untuk beberapa, alkaloid dari nightshades meningkatkan peradangan dalam tubuh. Makanannya bebas gluten dan lebih rendah dalam kedelai dari pada makanan asli berbasis tanaman wortel Purple.

Hubungan antara makanan olahan dan penyakit autoimun

Tahun ini Purple Carrot, yang telah tumbuh 400 persen sejak tahun 2017, berada di jalur untuk mengirim lebih dari 5 juta makanan nabati. Biaya pemesanan tiga kali per minggu dua porsi masing-masing adalah $ 78, dengan pengiriman gratis.

Brady mengklaim untuk menghindari hal-hal seperti susu, gluten, gula putih dan tepung, alkohol dan garam yang mendukung buah dan sayuran segar, lokal dan organik untuk memungkinkan tubuhnya melawan peradangan dan lebih baik menyerap nutrisi.

Ini adalah pertanyaan yang banyak orang tanyakan sebagai penyakit autoimun seperti Crohn’s, Lupus, multiple sclerosis dan rheumatoid arthritis sedang meningkat. National Institutes of Health memperkirakan 23,5 juta orang Amerika menderita penyakit autoimun, dan jumlah itu meningkat setiap tahun. Penelitian telah menunjukkan bahwa zat aditif yang umum untuk makanan olahan mungkin menjadi salah satu penyebabnya.

Tahun lalu Queens, 59 tahun, New York, penduduk Helen Lazos mengembangkan rasa haus yang tak pernah terpuaskan. “Tidak peduli berapa banyak saya minum, itu tidak pernah cukup; saya punya botol air yang berjajar di meja saya,” kata sekretaris sekolah, yang bekerja sebagai pelatih kebugaran pribadi. “Kupikir itu pasti diabetes.” (Haus yang berlebihan adalah salah satu gejala diabetes yang paling umum).

Purple Carrot crispy turnip cakes with Tabbouleh.

Purple Wortel kue lobak renyah dengan Tabbouleh.

Dokternya mengkonfirmasi diagnosis yang berbeda: Sindrom Sjogren, penyakit autoimun yang menyerang kelenjar yang bertanggung jawab untuk membuat air mata dan air liur, menyebabkan mulut kering dan mata kering. Tanda klasik penyakit autoimun, yang lebih umum di antara wanita, adalah peradangan, dan ginekolog Lazos menyarankan bahwa diet anti-inflamasi akhirnya dapat membantu membalikkan miliknya.

Tidak butuh waktu lama bagi Lazos untuk memulai diet, untuk mendapatkan susu, gluten dan gula dengan harapan untuk mengambil kembali kesehatannya. “Awalnya sulit. Saya sangat lesu dan sering sakit kepala pada minggu pertama. Tapi kemudian, saya mulai merasa berbeda: saya memiliki lebih banyak energi dan kejernihan mental.”

Sebagai bonus, radang sendi yang melanda kaki Lazos juga hilang, dan dia kehilangan berat badan.

“Hal yang paling bermanfaat untuk menghindari gangguan kekebalan bagi seseorang dengan riwayat keluarga adalah berhati-hati tentang berat badan mereka.”
-Susan Roberts, Ph.D., profesor nutrisi di Universitas Tufts

Beberapa ahli, seperti ahli diet terdaftar Annessa Chumbley, mendukung diet, sementara yang lain memiliki keraguan. Chumbley adalah penggemar makan bukan hanya untuk mencegah penyakit, tetapi untuk meningkatkan kesehatan, energi, dan kualitas hidup yang lebih tinggi. “Hal yang hebat tentang diet ini adalah bahwa dengan mengatasi peradangan, banyak jawaban yang nyata bagi orang-orang: energi meningkat; kabut otak dan sendi-sendi yang sakit berkurang.”

Ada daya tarik tertentu untuk memiliki pedoman untuk diikuti, kata ahli diet terdaftar Carolyn Williams. Jika Anda akan memilih diet untuk diikuti, ini adalah salah satu yang lebih baik, menurutnya. “Setiap kali Anda memotong gula tambahan, makanan olahan dan biji-bijian olahan, Anda akan mencapai beberapa penurunan berat badan dan peningkatan energi,” kata Williams. Karena peradangan kronis dianggap penyebab yang mendasari banyak penyakit, termasuk radang sendi, penyakit arteri koroner, diabetes dan kanker, “semua orang akan mendapat manfaat dengan mengikuti rejimen makan anti-inflamasi,” katanya.

Konsultan nutrisi Bonnie Taub-Dix, penulis “Read It Before You Eat It” dan pendiri BetterThanDieting.com, mengatakan bahwa Anda tidak perlu menjadi atlet, pelari ketat, atau pemenang Super Bowl untuk menyertakan makanan anti-inflamasi yang menguntungkan dalam diet Anda . “Makanan seperti makanan laut, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, tahu, dan susunan buah-buahan dan sayur-sayuran bisa membuat makanan apa pun bersinar,” katanya.

Namun, Taub-Dix bercampur pada penghindaran makanan nightshade oleh Brady (seperti kentang, tomat, dan terong). “Ini memiliki nutrisi anti-peradangan, seperti lycopene dan beta-karoten, yang bagi sebagian orang, dapat mengurangi peradangan,” katanya.

Perdebatan hebat seputar diet Brady

Susan Roberts, Ph.D., adalah profesor nutrisi di Tufts University. Dia juga penulis lebih dari 200 penelitian tentang nutrisi dan manajemen berat badan, dia memiliki pandangan yang berbeda. Penyebab penyakit autoimun tidak dipahami dengan baik, tetapi apa yang diketahui adalah bahwa obesitas meningkatkan risikonya sekitar empat kali, katanya. Bukti bahwa makanan seperti ini akan memecahkan peradangan adalah “sedikit lebih dari hype,” kata Roberts. “Hal yang paling bermanfaat untuk menghindari gangguan kekebalan bagi seseorang dengan riwayat keluarga adalah berhati-hati tentang berat badan mereka.”

Katherine Patton, seorang ahli diet terdaftar di Klinik Cleveland di Ohio, menunjukkan bahwa ada banyak perdebatan mengenai diet Brady. “Diet Brady penuh dengan istilah-istilah, bukan sains,” katanya. Selain sangat ketat, itu tidak terlalu realistis bagi kebanyakan orang untuk mengikuti, katanya.

Pada akhirnya, pola makan nabati seperti Brady adalah cara mudah dan mudah untuk memasukkan makan yang lebih bersih ke dalam makanan mingguan Anda, kata Levitt. Dia mengadopsi cara makan ini enam tahun lalu, mengikuti diagnosisnya dengan penyakit Crohn.

Apakah diet akan membantu orang tampil seperti Brady? Untuk sebagian besar, itu tidak realistis. Tetapi mereka setidaknya bisa makan seperti Brady dengan mangkuk mereka sendiri penuh dengan makanan super.

Sumber : CNBC

About Ella

To Be Young & Successfull in God :)
View all posts by Ella →

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *